2024年6月14日上午9点58分，由安徽省财贸轻纺烟草工会、展会中国安徽省烘焙行业协会主办2024第三届中国（合肥）烘焙博览会在滨湖国际会展中心举行了盛大的圆满永开幕仪式，省市领导、收官企业代表、精彩商协会嘉宾、落幕协会领导等近百人出席，第届大举安徽省总工会党组成员、合肥烘焙会盛副主席胡少石上台致辞并宣布博览会开幕。博览办

本次博览会是安徽有史以来规模最大的一次烘焙展，场馆面积超过1万平方米，展会中国展位350多个；参与观众再创新高，圆满永两天吸引超过4万观众进入现场体验烘焙魅力；参加企业最多范围最广，收官来自15个省市的精彩150多企业参与其中，这里面既有驰骋烘焙几十年行业翘楚、落幕也有刚刚进入烘焙行业的后起之秀，他们齐聚合肥共襄盛会。省外知名企业如益海嘉里、海融、英联马利、上海齐泓、南顺、南侨、福加德、大成、不二制油、乐斯福、麦肯嘉顿、济南高焙、杭州原立、味斯美、惠灵敦、山东尚誉等；省内知名企业如百盛、中谷、泓剑烘焙教育、胡兴堂、发发工贸、香岛食品、天河食品、智发包装、杨鑫商贸、巴瑞机械、天利泰、中乐机械等。参展企业囊括了糕点生产、原辅材料、机械设备、包辅材料企业、私房烘焙、烘焙院校等烘焙上下游领域，6大展区覆盖全产业链，为烘焙企业提供了一站式解决方案。

参展商纷纷点赞本次博览会，安徽瑞焙贸易有限公司总经理徐亚楠说：“我们公司的前身华侨食品原料总汇，是一家三十年历史的老牌新企，我们发展理念就是与时俱进、探索求新，安徽省烘焙行业协会搭建了一个这么好的平台当然要利用起来，所以连续三年的烘焙展都来参加，今年的人气最旺，来了好多专业观众，效果更也更好。‘’乐斯福管理（上海）有限公司华东华中区市场负责人吁思谈到：“地方性的烘焙展我们以前参与的不多，前期我们也做过调研，安徽省烘焙行业协会在省内影响力特别大，参加这次博览会也是我们深耕安徽的一个尝试，通过博览会我们与安徽客户有了更深入的交流，也取得了预期的效果。”江西申昇时装设计有限公司是一家专注烘焙服装设计的公司，公司总经理陈静茹发表了她的看法：‘’这几年安徽烘焙发展迅速，也越来越注重企业品牌的提升，我们好多客户是安徽的企业，江西离安徽的又那么近，所以抱着试试的想法就来参展了，两天下来效果蛮好的，意向的企业有十几家。‘’参展商们对于协会主办的博览会给予了充分肯定，纷纷表达了来年的参展意愿和对安徽烘焙市场发展的期待。   

为了丰富博览会内容，主办方将8大活动植入展会，这里面既有针对参展商的“四新评选”、名企名店参观，也有面向专业观众的高峰论坛，还有吸引普通观众的世界面包大使表演、疯狂大派送、免费尝免费吃活动。

今年首次举办“海融杯”安徽职业院校在校生蛋糕裱花大奖赛，为烘焙行业挖掘更多的“希望之星”。 8大活动点亮了本次烘焙博览会，在这里，不管你是烘焙从业者，还是烘焙爱好者，都会找到你的兴趣点有所收获。

举办博览会是推动行业沟通、交流、借鉴、合作，促进发展的重要手段。近年来安徽烘焙行业发展很快，烘焙及相关企业已达5000余家，年增长速度保持在15%以上，总产值已近400亿元。安徽烘焙接连跑出加速度，离不开全国行业同仁的融合参与。希望协会能更好发挥交流牵线搭桥作用，充分利用这次展会平台与全国各省市特别是长三角地区同行业深度交流、融合借鉴、强化合作、共享共赢，为推动安徽烘焙行业和长三角地区烘焙产业一体化高质量发展作出更大贡献，让我们凝心聚力、加强合作，携手书写中国式现代化长三角一体化发展的新篇章。

原标题：展会圆满收官，精彩永不落幕——2024第三届中国（合肥）烘焙博览会盛大举办