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简介： 哪些有药膳功能的野生食物冬天要多吃，美味营养还能增强抵抗力？雪莲作法：1、南豆腐切块，片野圆葱，生雪红萝卜，莲分角瓜，布地青瓜，野生生姜切片，雪莲青红辣椒切圈，片野小葱切条预留，生雪五花肉切成薄片；2、莲分锅中油，布地放进五花肉煎熟，野生先后倒进姜片，雪莲

哪nǎ些有yǒu药膳shàn功能néng的de食shí物wù冬dōng天tiān要yào多duō吃chī，美měi味营养yǎng还hái能néng增强抵dǐ抗力lì？

作zuò法fǎ：1、南豆dòu腐切qiè块kuài，圆yuán葱cōng，红hóng萝卜bo，角jiǎo瓜，青qīng瓜，生shēng姜jiāng切qiè片piàn，青qīng红hóng辣椒切qiè圈，小xiǎo葱cōng切qiè条预留，五wǔ花huā肉切qiè成chéng薄báo片piàn；2、锅guō中zhōng油，放fàng进jìn五wǔ花huā肉煎熟，先后hòu倒dào进jìn姜jiāng片piàn，小xiǎo葱cōng，青qīng红hóng辣椒，所有yǒu蔬菜，添tiān加jiā盐yán炒chǎo匀，盛出来lái预留；3、洗xǐ米mǐ水shuǐ倒dào进jìn砂锅guō中zhōng，将jiāng面酱放fàng进jìn滤lǜ筛中zhōng，拿勺背辗压，滤lǜ入rù洗xǐ米mǐ水shuǐ中zhōng，拌匀；4、将jiāng大dà酱汤煮zhǔ烧开kāi，倒dào进jìn炒chǎo好hǎo的de所有yǒu蔬菜，及jí其qí新鲜虾，拌匀；5、煮zhǔ到再zài度dù烧开kāi时shí，加jiā辣酱，拌和hé匀后hòu，文火huǒ再zài炖dùn5分fēn钟zhōng即可kě。

山shān药炖dùn鸡jī汤食shí物wù：雉腿1个gè，淮山shān药300克kè；枸gǒu杞qǐ子zi、食shí用yòng盐yán、葱cōng、姜jiāng、米mǐ酒jiǔ适shì当dāng。

作zuò法fǎ：1、葱cōng切qiè条，生shēng姜jiāng切qiè成chéng片piàn，枸gǒu杞qǐ子zi略微焯水shuǐ清qīng理，鸡jī翅砍断清qīng洗xǐ放fàng进jìn火huǒ锅guō；2、放fàng一yī定dìng量liàng冷水shuǐ煮zhǔ沸fèi撇去浮fú沫；3、添tiān加jiā姜jiāng蒜和hé米mǐ酒jiǔ用yòng小xiǎo火huǒ三十shí分fēn钟zhōng，淮山shān药清qīng洗xǐ切qiè滚刀块kuài，淮山shān药不bù必早切qiè避免发fā黑；4、放fàng进jìn淮山shān药再zài次cì文火huǒ三十shí分fēn钟zhōng；5、放fàng进jìn枸gǒu杞qǐ子zi十shí分fēn钟zhōng后hòu停战，放fàng盐yán调diào料liào就jiù可kě以yǐ。

虫chóng草cǎo花huā鸡jī汤

健jiàn康kāng养yǎng生shēng火huǒ锅guō材料liào：散sàn养yǎng土鸡jī1只，虫chóng草cǎo花huā50克kè，大dà枣zǎo6个gè；川芎、黄芪党参cān适shì当dāng；豆dòu腐皮1块kuài，生shēng鸡jī蛋dàn2个gè，香xiāng肠cháng、平菇、发fā制竹笋干gàn、蟹肉棒、食shí用yòng盐yán、芡qiàn粉适shì当dāng。

作zuò法fǎ：整鸡jī清qīng洗xǐ干gàn净切qiè成chéng块kuài，备好hǎo高gāo汤调diào料liào（虫chóng草cǎo花huā最好hǎo提tí前qián泡pào浸一yī下xià）；备好hǎo火huǒ锅guō配料liào，锅guō里lǐ添tiān加jiā适shì量liàng水shuǐ，放fàng入rù黑椒鸡jī块kuài烧开kāi后hòu煮zhǔ约3min，捞起qǐ来lái用yòng清qīng水shuǐ清qīng理干gàn净；沙shā锅guō中zhōng添tiān加jiā适shì量liàng水shuǐ，放fàng入rù黑椒鸡jī块kuài、大dà枣zǎo、川芎、黄芪党参cān，烧沸fèi转中zhōng小xiǎo火huǒ慢炖dùn三十shí分fēn钟zhōng；

添tiān加jiā虫chóng草cǎo花huā，加jiā入rù一yī茶勺的de食shí用yòng盐yán翻拌，煮zhǔ沸fèi转中zhōng火huǒ再zài次cì炖dùn三十shí分fēn钟zhōng；提tí前qián准zhǔn备火huǒ锅guō配菜，直接jiē把bǎ生shēng鸡jī蛋dàn磕kē入rù碗里lǐ，添tiān加jiā1饭fàn勺的de芡qiàn粉打撒，倒dào进jìn抹有yǒu一yī层薄báo油的de炒chǎo菜锅guō中zhōng，摊成chéng阴yīn囊；把bǎ摊好hǎo的de阴yīn囊和hé其qí它火huǒ锅guō配菜先后hòu切qiè割gē成chéng丝，炖dùn好hǎo一yī点diǎn的de心xīn灵鸡jī汤茶汤颜yán色金jīn黄色；放fàng到火huǒ锅guō店diàn专用yòng小xiǎo煤气qì灶上shàng，配着zhe火huǒ锅guō配菜边biān煮zhǔ一yī边biān吃chī。

雪莲lián子zi银yín耳甜杏仁羹食shí材：雪莲lián子zi、野yě生shēng银yín耳、杏仁片piàn、桂圆yuán干gàn、枸gǒu杞qǐ子zi、水shuǐ、黄冰bīng糖táng适shì当dāng。

作zuò法fǎ：1、提tí前qián准zhǔn备食shí物wù，白bái木耳、雪莲lián子zi、甜杏仁过guò夜泡pào开kāi好hǎo，干gàn桂圆yuán、枸gǒu杞qǐ冲干gàn净；2、锅guō里lǐ引入rù一yī定dìng量liàng水shuǐ，开kāi烧沸fèi再zài用yòng小xiǎo火huǒ煲bāo2小xiǎo时shí左zuǒ右；3、再zài倒dào入rù老冰bīng糖táng、枸gǒu杞qǐ煲bāo至糯nuò软ruǎn就jiù可kě以yǐ。

人rén们men说shuō经jīng常cháng吃chī皂zào角jiǎo米mǐ能néng够gòu减肥，这zhè是shì真实可kě靠kào的de吗？

糖táng尿病bìng患者zhě可kě以yǐ适shì当dāng食shí用yòng皂zào角jiǎo米mǐ，因yīn为wèi其qí中zhōng所含hán有yǒu的de膳shàn食shí纤xiān维wéi和hé植zhí物wù多duō糖táng能néng够gòu增加jiā米mǐ饭fàn的de体积，大dà量liàng的de水shuǐ分fēn可kě以yǐ稀释热rè量liàng，延缓huǎn胃排空kōng，有yǒu助于yú缓huǎn解餐后hòu血糖táng。皂zào角jiǎo米mǐ也yě可kě以yǐ用yòng于yú治疗liáo腰yāo脚痛，下xià痢lì里lǐ急后hòu重zhòng，疝气qì，瘰luǒ疬，肿毒dú，疮癣xuǎn。具jù有yǒu养yǎng心xīn通tōng脉mài、清qīng肝明míng目、健jiàn脾滋肾shèn、祛痰tán开kāi窍、疏肠cháng利lì尿、润rùn肤fū养yǎng颜yán、提tí神补气qì等děng功效xiào。具jù有yǒu放fàng水shuǐ加jiā热rè膨péng胀zhàng。

它是shì皂zào荚jiá的de果实。皂zào角jiǎo米mǐ是shì一yī种高gāo能néng量liàng，高gāo碳tàn水shuǐ化合hé物wù而ér且qiě蛋dàn白bái质zhì与脂肪fáng含hán量liàng较低dī的de食shí物wù，含hán有yǒu极jí为wèi丰富的de植zhí物wù性xìng膳shàn食shí纤xiān维wéi。皂zào角jiǎo米mǐ拥有yǒu具jù有yǒu养yǎng心xīn通tōng脉mài、清qīng肝明míng目、健jiàn脾滋肾shèn、能néng“通tōng肺及jí大dà肠cháng气qì”因yīn为wèi皂zào角jiǎo米mǐ中zhōng含hán有yǒu丰富的de食shí物wù胶jiāo，而ér食shí物wù胶jiāo又是shì可kě溶róng性xìng纤xiān维wéi，主要yào作zuò用yòng就jiù是shì促cù进jìn肠cháng道蠕动dòng。所以yǐ因yīn为wèi便biàn秘mì而ér痛苦kǔ的de人rén儿ér！大dà胆尝试shì皂zào角jiǎo米mǐ吧ba。

它能néng缓huǎn解肠cháng风和hé肠cháng燥zào，也yě能néng缩短人rén类排便biàn时shí间，平时shí人rén们men出现xiàn肠cháng燥zào便biàn秘mì和hé大dà便biàn带血以yǐ及jí痢lì疾jí等děng疾jí病bìng时shí，都能néng吃chī一yī些皂zào角jiǎo米mǐ，它能néng让疾jí壮很hěn快好hǎo转，如rú果配合hé药使shǐ用yòng会huì让患者zhě尽快康kāng复。北、华huá东、华huá南以yǐ及jí四川、贵guì州zhōu、云南等děng地dì，为wèi豆dòu科kē植zhí物wù皂zào荚jiá的de种子zi剥去种皮晾晒而ér成chéng。皂zào角jiǎo米mǐ具jù有yǒu润rùn肠cháng通tōng便biàn、祛风散sàn热rè、化痰tán散sàn结jié、调diào节jié血糖táng的de功效xiào，适shì用yòng于yú大dà便biàn燥zào结jié、便biàn秘mì、肠cháng风下xià血。

野yě生shēng皂zào角jiǎo米mǐ脂肪fáng低dī，富含hán膳shàn食shí纤xiān维wéi，胶jiāo质zhì半透明míng，吃chī起qǐ来lái香xiāng糯nuò润rùn口。皂zào角jiǎo米mǐ来lái自原yuán生shēng态的de产chǎn地dì贵guì州zhōu，野yě生shēng生shēng长zhǎng，产chǎn量liàng十shí分fēn有yǒu限xiàn，也yě显得dé尤yóu为wèi珍贵guì。而ér且qiě它是shì人rén工采摘制作zuò，皂zào角jiǎo米mǐ里lǐ面有yǒu丰富的de植zhí物wù胶jiāo质zhì，这zhè种是shì属shǔ于yú可kě溶róng性xìng的de碳tàn素纤xiān维wéi，它具jù有yǒu促cù进jìn肠cháng胃蠕动dòng一yī个gè作zuò用yòng，同tóng时shí还hái能néng够gòu避免。餐后hòu血糖táng上shàng升，辅助治疗liáo糖táng尿病bìng等děng一yī些疾jí病bìng。

皂zào角jiǎo米mǐ可kě做药？皂zào角jiǎo米mǐ药店diàn有yǒu卖的de吗？

皂zào角jiǎo米mǐ又称雪莲lián子zi，属shǔ于yú低dī蛋dàn白bái、低dī脂肪fáng、高gāo膳shàn食shí纤xiān维wéi、高gāo能néng量liàng的de食shí物wù。不bù会huì发fā胖，又能néng提tí供人rén体所需的de能néng量liàng，还hái能néng养yǎng心xīn清qīng肝、嫩肤fū养yǎng颜yán。对duì于yú想xiǎng美měi容róng养yǎng颜yán瘦身的de女nǚ性xìng来lái说shuō一yī定dìng是shì不bù错的de选择呢ne。特tè别是shì意yì康kāng德的de贵guì州zhōu野yě生shēng双shuāng荚jiá皂zào角jiǎo米mǐ是shì我见jiàn过guò的de植zhí物wù胶jiāo质zhì含hán量liàng最高gāo的de食shí材了le，颗粒lì相对duì饱满，颜yán色呈天tiān然rán淡黄色，还hái没méi开kāi始熬，光guāng泡pào发fā以yǐ后hòu，就jiù能néng感受shòu到满满的de浓稠胶jiāo质zhì了le。煮zhǔ后hòu口感更gèng软ruǎn糯nuò、有yǒu嚼jué劲jìn、汤更gèng黏稠，泡pào发fā率可kě达5-6倍。

常cháng吃chī皂zào角jiǎo米mǐ有yǒu什么功效xiào呢ne？经jīng常cháng吃chī皂zào角jiǎo米mǐ可kě以yǐ润rùn肠cháng通tōng便biàn、排毒dú养yǎng颜yán。便biàn秘mì几jǐ乎是shì人rén人rén都经jīng历过guò的de烦fán恼nǎo，便biàn秘mì会huì致使shǐ毒dú素积累，体内nèi毒dú素太多duō会huì终究jiū影响身体健jiàn康kāng，还hái会huì让你nǐ变胖，乃至让你nǐ变丑。想xiǎng要yào排毒dú养yǎng颜yán，咱们men首先要yào解决便biàn秘mì的de烦fán恼nǎo。皂zào角jiǎo米mǐ味辛xīn，能néng“通tōng肺及jí大dà肠cháng气qì”而ér通tōng便biàn，可kě用yòng于yú治疗liáo大dà便biàn燥zào结jié。角jiǎo米mǐ中zhōng含hán有yǒu丰富的de植zhí物wù胶jiāo，属shǔ于yú可kě溶róng性xìng纤xiān维wéi，能néng够gòu促cù进jìn肠cháng道蠕动dòng，并且qiě在肠cháng道中zhōng吸xī水shuǐ膨péng胀zhàng，能néng软ruǎn化粪fèn便biàn，从cóng而ér促cù进jìn大dà便biàn排出，缓huǎn解便biàn秘mì。有yǒu便biàn秘mì问题的de人rén群不bù妨使shǐ用yòng皂zào角jiǎo米mǐ加jiā蜂蜜煲bāo粥食shí用yòng，第dì二天tiān排便biàn就jiù很hěn顺shùn畅了le。

经jīng常cháng吃chī皂zào角jiǎo米mǐ可kě以yǐ美měi容róng养yǎng颜yán。肌jī肤fū年nián轻qīng，白bái里lǐ透红hóng是shì每个gè女nǚ性xìng都梦寐以yǐ求qiú的de，相对duì商场里lǐ昂áng贵guì的de护肤fū化妆zhuāng品pǐn，我个gè人rén更gèng推tuī崇chóng食shí疗liáo。食shí疗liáo养yǎng颜yán是shì从cóng身体内nèi部bù调diào理，让气qì血充chōng盈，肌jī肤fū变得dé真正健jiàn康kāng，由内nèi而ér外wài散sàn发fā光guāng彩。皂zào角jiǎo米mǐ就jiù是shì不bù错的de美měi容róng佳jiā品pǐn。皂zào角jiǎo米mǐ中zhōng含hán有yǒu丰富的de植zhí物wù胶jiāo质zhì，其qí中zhōng的de多duō糖táng体成chéng分fēn，对duì皮肤fū有yǒu很hěn好hǎo的de保bǎo湿shī作zuò用yòng，同tóng时shí含hán有yǒu天tiān然rán雪莲lián黄硐类芦5，雪莲lián内nèi脂、雪莲lián多duō糖táng等děng，其qí防fáng晒系数高gāo达22DSE，是shì天tiān然rán的de防fáng晒霜，可kě有yǒu效xiào地dì保bǎo护皮肤fū受shòu紫zǐ外wài线侵害，改善shàn皮肤fū色素沉着zhe，从cóng而ér达到美měi容róng养yǎng颜yán的de作zuò用yòng。

在干gàn燥zào的de季jì节jié，有yǒu空kōng就jiù可kě以yǐ自己jǐ动dòng手炖dùn一yī碗桃táo胶jiāo皂zào角jiǎo米mǐ炖dùn银yín耳来lái养yǎng颜yán。说shuō到食shí补，最重zhòng要yào的de是shì食shí材，我是shì常cháng年nián从cóng意yì康kāng德购gòu进jìn皂zào角jiǎo米mǐ，他tā们men家的de品pǐn质zhì不bù错，泡pào发fā率高gāo，价jià格又很hěn优yōu惠。原yuán料liào：桃táo胶jiāo5g、皂zào角jiǎo米mǐ5g、银yín耳10g、冰bīng糖táng适shì量liàng，准zhǔn备好hǎo食shí材后hòu，提tí前qián一yī晚wǎn临睡前qián把bǎ皂zào角jiǎo米mǐ和hé银yín耳泡pào入rù冷水shuǐ中zhōng。第dì二天tiān起qǐ床后hòu，泡pào好hǎo的de银yín耳去蒂撕成chéng小xiǎo朵。把bǎ所有yǒu浸泡pào发fā好hǎo的de材料liào过guò水shuǐ冲洗xǐ后hòu倒dào入rù锅guō内nèi，加jiā入rù约15倍的de水shuǐ，倒dào入rù冰bīng糖táng。盖上shàng锅guō盖，大dà火huǒ烧开kāi后hòu转小xiǎo火huǒ，炖dùn2小xiǎo时shí左zuǒ右，一yī碗美měi美měi的de养yǎng颜yán粥就jiù出锅guō啦。

皂zào角jiǎo米mǐ是shì热rè性xìng还hái是shì凉性xìng？皂zào角jiǎo米mǐ和hé雪莲lián子zi的de区qū别

食shí物wù的de寒凉性xìng对duì于yú一yī些有yǒu胃寒症状的de人rén来lái说shuō，日常cháng饮yǐn食shí尤yóu其qí得dé注zhù意yì。那么，皂zào角jiǎo米mǐ是shì热rè性xìng还hái是shì凉性xìng？皂zào角jiǎo米mǐ和hé雪莲lián子zi的de区qū别是shì什么？

皂zào角jiǎo米mǐ是shì热rè性xìng还hái是shì凉性xìng

凉性xìng食shí物wù，夏天tiān和hé银yín耳一yī起qǐ炖dùn煮zhǔ具jù有yǒu清qīng热rè解暑shǔ的de功效xiào。

主要yào功效xiào有yǒu：养yǎng心xīn通tōng脉mài、清qīng肝明míng目、健jiàn脾滋肾shèn、祛痰tán开kāi窍、疏肠cháng利lì尿、润rùn肤fū养yǎng颜yán、提tí神补气qì等děng功效xiào。老少皆宜，特tè别适shì合hé糖táng尿病bìng患者zhě食shí用yòng。孕妇fù忌jì服fú。

皂zào角jiǎo米mǐ和hé雪莲lián子zi的de区qū别

是shì一yī个gè东西，皂zào角jiǎo米mǐ也yě就jiù是shì雪莲lián子zi。皂zào角jiǎo米mǐ俗称雪莲lián子zi、皂zào角jiǎo米mǐ、皂zào角jiǎo仁、皂zào角jiǎo精，是shì皂zào荚jiá的de果实。可kě以yǐ润rùn燥zào通tōng便biàn，祛风消肿。常cháng治疗liáo大dà便biàn爆结jié，肠cháng风下xià血，下xià痢lì里lǐ急后hòu重zhòng，疝气qì，瘰luǒ疬，肿毒dú，疮癣xuǎn。

买皂zào角jiǎo米mǐ需要yào注zhù意yì哪nǎ些问题

首先人rén们men最关guān注zhù的de就jiù是shì皂zào角jiǎo米mǐ是shì否有yǒu硫熏xūn过guò，这zhè也yě是shì最重zhòng要yào的de一yī点diǎn，皂zào角jiǎo米mǐ又被称为wèi雪莲lián子zi，不bù是shì因yīn为wèi它本běn身是shì白bái色的de，而ér是shì因yīn为wèi它泡pào过guò以yǐ后hòu是shì雪白bái透明míng的de，如rú果硫熏xūn过guò的de皂zào角jiǎo米mǐ，不bù仅有yǒu一yī股难闻wén的de硫磺味道，泡pào发fā的de水shuǐ也yě是shì有yǒu颜yán色的de，它的de表biǎo面会huì更gèng光guāng洁，颜yán色会huì更gèng洁白bái或鲜艳，片piàn形xíng也yě会huì更gèng好hǎo看kàn。

然rán后hòu是shì皂zào角jiǎo米mǐ的de饱满程度dù，这zhè也yě是shì很hěn重zhòng要yào的de，有yǒu的de皂zào角jiǎo米mǐ生shēng长zhǎng不bù好hǎo，是shì不bù会huì像优yōu质zhì皂zào角jiǎo米mǐ一yī样泡pào出来lái很hěn漂亮很hěn好hǎo看kàn的de。而ér且qiě是shì否经jīng过guò充chōng分fēn干gàn燥zào，因yīn为wèi没méi有yǒu充chōng分fēn干gàn燥zào的de皂zào角jiǎo米mǐ很hěn容róng易变质zhì，而ér且qiě同tóng等děng价jià格下xià，你nǐ也yě会huì发fā现xiàn缩水shuǐ了le不bù划算。还hái有yǒu就jiù是shì坚硬yìng程度dù，这zhè个gè和hé干gàn燥zào程度dù有yǒu一yī定dìng的de相关guān性xìng所以yǐ可kě以yǐ结jié合hé着zhe看kàn。

由于yú硫磺熏xūn蒸zhēng后hòu比未熏xūn蒸zhēng的de皂zào角jiǎo米mǐ含hán水shuǐ量liàng大dà，因yīn此，用yòng手掂diān一yī掂diān、捏一yī捏，如rú果感觉jué较重zhòng且qiě质zhì地dì柔软ruǎn，水shuǐ分fēn含hán量liàng特tè别大dà的de，也yě应引起qǐ注zhù意yì。

对duì了le，有yǒu人rén争议过guò是shì单dān荚jiá的de好hǎo还hái是shì双shuāng荚jiá的de好hǎo，还hái是shì要yào看kàn个gè人rén的de口感，在个gè人rén看kàn来lái双shuāng荚jiá的de要yào软ruǎn糯nuò，单dān荚jiá的de更gèng顺shùn滑，而ér且qiě双shuāng荚jiá的de再zài泡pào发fā膨péng胀zhàng程度dù比单dān荚jiá的de要yào大dà，所以yǐ个gè人rén来lái说shuō是shì比较喜欢huān双shuāng荚jiá皂zào角jiǎo米mǐ的de。

而ér且qiě单dān荚jiá皂zào角jiǎo米mǐ产chǎn自云南，多duō为wèi种植zhí的de，产chǎn量liàng比较大dà，而ér双shuāng荚jiá的de现xiàn在貌似只有yǒu贵guì州zhōu毕bì节jié有yǒu，多duō为wèi野yě生shēng的de百年nián皂zào角jiǎo树，而ér且qiě贵guì州zhōu的de环境也yě很hěn好hǎo。