日本国立癌症研究中心研究指经常吃纳豆的人死亡率可减10%
作者:休闲 来源:知识 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-12-12 16:38:18 评论数:
日本国立癌症研究中心研究指经常吃纳豆的人死亡率可减10%
（神秘的地球uux.cn报道）据东网：日本传统发酵食品纳豆，虽然气味质感未必人人能接受，国立但日本国立癌症研究中心的癌症研究指出，经常吃纳豆、研究研究味噌等大豆发酵食品的中心指经人，相比起不常吃的常吃人，死亡率将会降低10%，纳豆显示每日1盒纳豆对男女健康都大有益处。死亡研究结果近日发表于《英国医学期刊》。日本
研究团队针对国内约9万名成人男性及女性，国立自1995年起进行平均15年的癌症追踪调查，并根据调查对像的研究研究饮食习惯，以大豆食品及大豆发酵食品的中心指经摄取量将他们分成5组，再在排除其他食品或降血压药物等影响后进行分析。常吃
结果发现，纳豆大豆发酵食品摄取量最多的组别每日约进食50克，即约1盒纳豆分量，相比摄取量最少的组别，男性及女性的死亡率均降低约10%，以女性最为显著。团队指，大豆发酵类食品的矿物质及异黄酮等成分不易流失，能减低男女因心血管疾病死亡的风险。