“士别三日”，厨房制冷能否“刮目相看”？
作者:时尚 来源:知识 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-12-12 19:56:08 评论数:
虽然距离夏天还有2个多月的厨房时间，但围绕厨房制冷战场的制冷争夺已经变得火热。
厨房环境一直是刮目烹饪中的一个痛点，夏天的士别三日高温，加上明火，厨房油烟，制冷厨房很容易就变成又闷又热的刮目“桑拿房”;然而，厨房复杂的士别三日环境，却给厨房制冷带来了不少难题：中国家庭厨房空间偏小，厨房传统的制冷电风扇效果有限，空调安装存在限制等等，刮目消费者需要一个更好的士别三日厨房制冷方案。
热度重燃
日前，厨房美的制冷在发布会上推出“厨清凉”厨房空调产品，针对夏天厨房高温的问题，主打大冷量、防油烟、易安装等卖点。美的家用空调事业部总裁表示，厨房空调是行业进入存量发展期后的新增量产品，对促进空调行业持续健康发展具有重大意义;同时，会上还颁布了全国首个《家用厨房空调器》团体标准，据中国家用电器研究院副院长曲宗峰表示，制定标准可以有效填补行业空白，对推广厨房空调的普及应用意义重大。
无独有偶，厨房空调新势力小央厨房空调也在近日举行了发布会，据了解，小央厨房空调具备无外机、制冷快、无冷凝水、操控便捷等特点，可以为用户提供一个优秀的厨房空调解决方案。小央相关人士表示，未来小央科技将持续聚焦厨房空间,专注厨房空调。
事实上，近几年，不断有空调企业和厨电企业瞄准厨房制冷赛道，推出厨房制冷相关产品。去年5月，松下推出厨房空调新品“沄风”空调，据了解，“沄风”空调针对厨房特殊环境，在安装、过滤、清洁等方面均做出了创新设计。松下相关负责人表示，过去空调市场上主流为客厅及卧室空调。在厨房等其他空间内，顾客在空气方面也是有痛点未被满足的，厨房空调正是在这样的背景下应运而生。
2021年，方太在新品发布会上推出第2代集成烹饪中心，卖点之一便是“会制冷的油烟机”，据了解，方太A1.i制冷油烟机将制冷科技、吸烟科技、烹饪科技有机集成在一起，甫一上市就引起了市场的关注。
对此，家电网主编李韬认为，家用空调行业已经进入存量化时代，对于空调企业来说，拓展空调的使用场景是当下寻找新发展空间的大方向;而对于厨电企业来说，厨房制冷不仅是实现差异创新的途径，也是打造“厨房场景”的重要环节。事实上，美的也是最早布局厨房制冷领域的玩家之一，随着美的再次发力，以及相关团体标准的完善，厨房制冷市场有望迎来新的增长动能。
“士别三日”?
据《厨房空调消费调查》显示，超过八成网友认为厨房安装空调“非常有必要”。在“购买厨房空调的原因”这一问题选择上，超过八成网友认为厨房安装空调“非常有必要”，其中更是有94%的网友对厨房空调有过深入的了解。对此，有分析人士认为，人们对品质生活的追求是永远向上的，随着人们消费水平提高、对厨房环境要求提升，厨房舒适制冷的需求将会更加迫切。
不过，据另外一项市场调研数据显示，中国家庭有3.7亿户，但厨房内空调的普及率却不足1%，普及率与用户需求明显不匹配;事实上，厨房空调，或者说“厨房制冷”并不是什么新鲜话题，然而，在很长一段时间内，行业、厂商在跟进厨房制冷的步伐明显变慢，相关的厨房制冷产品也未能激起太大的浪花，这是为什么呢?
对此，有分析人士认为，早期厨房制冷产品未能引起关注，原因可能是当时消费者受限于消费水平以及消费观念等因素，并未将“厨房制冷”考虑在日常生活当中，毕竟相对客厅、卧室等场景，日常在厨房停留的时间不会太长;另一方面，彼时厂商也并未将厨房空调作为主推产品、宣传力度不够，此外，早期产品在设计和技术上也有需要改进的地方，各种因素作用下，导致了早期厨房制冷产品陷入“较好不叫座”的尴尬。
时间来到现在，随着90后、Z世代成为消费主力，生活水平的提高，有着新一代消费观念的他们也更愿意为品质生活消费，事实上，厨房的定位也在不断发生着变化，从原来单一的烹饪空间、逐渐升级成一个集就餐、聚会社交、娱乐休闲于一身的家庭“新中心”，使用频率也在不断变得频繁，而这些都建立在拥有一个舒适的厨房空间和环境的基础上，作为改善环境的重要一环，厨房制冷的重要性不言而喻。
在大环境方面，分析人士认为，随着上游地产政策持续放松带来的效果持续展现，房地产回暖将激活更多家电消费需求，像厨电、空调等大件家电将会率先收益。
不过，分析人士也表示，相比起其他场景，厨房环境更加复杂，比如在安装、格局规划上更加讲究功夫，对于产品质量也更加注重，这对于布局厨房制冷的玩家来说是一个不小的考验，更加考验企业的综合实力。
分享免责声明：家电资讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，本站所转载图片、文字不涉及任何商业性质，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除，不承担任何侵权责任。联系方式：sikto@126.com
本网认为，一切网民在进入家电资讯网站主页及各层页面时已经仔细看过本条款并完全同意。敬请谅解。