羊肉的膻味主要来自什么是脂肪酸还是血液
作者:综合 来源:探索 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-12-12 14:34:41 评论数:
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蚂蚁庄园12月17日问题答案
小鸡宝宝考考你:羊肉的酸还膻味主要来自什么?
脂肪酸
血液
答案:脂肪酸
知识拓展:
羊肉的膻味是由羊的特别的消化造成的,羊是血液反刍动物,胃里含有大量的羊肉微生物,在消化脂类的味主过程中,会产生一些挥发性的自什脂肪脂肪酸,并融入羊的酸还脂肪里,形成羊膻味。血液
以上就是羊肉小编为您带来的。
味主