把咖啡磨成了金子的故事
作者:时尚 来源:知识 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-12-13 17:11:13 评论数:
“霍华德·舒尔茨把咖啡磨成为金子!把咖”美国《财富》杂志曾如此评价这位星巴克咖啡公司的啡磨全球董事长。舒尔茨的成金老母亲大概没看过《财富》的报道。一次,把咖她由儿子陪着参观西雅图星巴克中心。啡磨颤巍巍地走过许多部门和工作室后,成金她把儿子拉到身边,把咖小声问道:“谁给这些人开工资?啡磨”因为,这个中心的成金范围完全超乎她的想象。
如果这位老母亲知道她儿子的把咖事业有多大,很可能会被“吓”坏了——舒尔茨自担任星巴克首席执行总裁至今,啡磨已把这家原来只有6个店铺和不到100名员工的成金商号,发展成为拥有1300多家店铺、把咖2.5万名员工的啡磨世界顶级公司,成为20年来美国发展最快的成金企业。
“够了并不是足够”
舒尔茨童年时代从没做过“老板梦”。那时,咖啡在生活中无足轻重,家里喝的是速溶咖啡,只有来客人时,母亲才会买来罐装咖啡,拿出老旧的咖啡壶。
1961年,舒尔茨刚刚7岁。一天,他的父亲(father)在工作时跌断了脚踝。此后的一段时间,父亲的脚上一向裹着石膏,歪在沙发上,不能出去工作。舒尔茨一家顿时被抛入了社会底层。多年以后,父亲受伤和家景余裕的情形,仍不时浮现在舒尔茨眼前。
在艰巨的情况中,舒尔茨慢慢地成长着。他不知道自己将来能做什么,但他知道,自己必须离开父母生活的情况,离开廉租房。他一度想成为体育明星,挣大钱过好日子。不过,他最终没能如愿。大学毕业时,舒尔茨无奈地在纽约做起了推销员,紧接着像所有“伟人”一样,讨了个妻子,幸福地过起了小日子。
1982年,是舒尔茨具有怀念意义的一年。28岁的他,在曼哈顿买了一处公寓,彻底告别了廉租屋。他和妻子常常去剧院看演出,邀请朋友到家里举行派对。大多数人都会对这样的生活感到满足,但舒尔茨对自己说:“够了并不是足够。”
“我在上帝的国度”
舒尔茨是个有心人。有一段时间,他注意到一件新鲜的事儿:西雅图的一家小零售商,从他手里订购了大批咖啡研磨机,甚至超过纽约最大百货商场的订货量。经过调查,他发现,那个小零售商是一家名叫“星巴克”的咖啡豆、茶叶和香料专卖店。
舒尔茨决定去考察一下。在一个晴朗的春日早晨,他飞到了西雅图。那是一个朴实无华的地方。推开门的瞬间,一股咖啡香味飘来。他走进小屋后,发现自己“掉”进了咖啡的殿堂。柜台前面摆放着一罐罐来自世界各地的咖啡豆;一面墙上,陈列着从他那里买来的咖啡研磨机。
在楼上一间阴晦的屋子里,舒尔茨见到了星巴克的老板——杰瑞·鲍德温顺戈登·派克。1971年,星巴克在这两个挚友手里开张了。他们不卖煮好的咖啡,而只出售咖啡豆。有时候,他们把样品煮成的咖啡盛在瓷杯里让人品尝,以便使顾客在店里停留的时间更长……舒尔茨被这两个小老板的故事迷住了。
来自意大利的灵感
接下来,舒尔茨用了一年的时间,才说服杰瑞·鲍德温聘他作星巴克的市场营销高管。在此后的几个月里,他整天在柜台前面忙碌,接待前来的顾客,熟悉不同口味的咖啡。
1983年春天,舒尔茨去了一趟意大利米兰,参加一个国际展会。一天,他刚走出旅馆,就注意到不远方的一家小咖啡店。他推门出来,咖啡师兴奋地同他打招呼,并迅速煮了一杯咖啡。再走过半个街区,舒尔茨又看见了一家咖啡店。他看到,柜台前面头发灰白的老者和每一个顾客打招呼时,彼此都能叫出对方的名字。他们一路笑着聊天,一路享受好时光。持续往前走,是一个露天广场。舒尔茨刚一置身其中,就被不可思议的浪漫情怀和社区氛围包围了。一个接一个的咖啡店,被生气勃勃的音乐笼罩着,人们像老朋友一样互致问候;咖啡师则以非凡的天赋,“完美”地表演着……
刹那间,舒尔茨心头涌出了一个“反动性”的念头:星巴克错失的正是这一点——他们向顾客出售的只是优质咖啡豆,却不出售可让人品尝的咖啡,更没有富有人情味的咖啡文化。大概,他可以为美国人的生活增添一种伟大体验。
“伟大的实验”
此时的星巴克,仍然只是“窝”在西雅图的咖啡豆商铺。说服老板为顾客供应咖啡饮品,同样花了舒尔茨一年工夫。1984年4月,星巴克的第六家店开张了。这成为星巴克第一个既供应咖啡豆,也提供饮品的店铺。
7点整,舒尔茨激动地打开了店门。上班的人们好奇地踱了出去。许多人点了意大利文饮品单上的浓咖啡。咖啡师快活、麻利地调制新饮品,笑逐颜开地向顾客们作着注释。拿铁、卡布奇诺……这些品牌的咖啡,都是在这天早晨才被介绍到美国。
舒尔茨细心地调查着顾客们喝第一口咖啡时的反应。许多人把眼睛睁得大大的。这是对不熟悉的、如此浓烈口味的初次反应。只见他们犹豫了一下,再喝一口,随后开始享受温暖的香美。舒尔茨高兴地发现,柜台那边的咖啡豆根本无人问津了。
看着眼前的景象,舒尔茨知道,星巴克的历史就要发生巨变,不可能回去了。
鲑鱼(salmon)吞下鲸(whale)
新业务的成功,并没有使星巴克的老板支持舒尔茨。
舒尔茨郁闷了好几个月,最终决定离开星巴克,另立门户。他为新公司起名为“天天”。舒尔茨的理想之船起航了。他盘算着先开一家店,这需要他至少募集到40万美元的创业基金;走出这一步后,他打算再用125万美元,开8家咖啡店。
1986年4月8日是“天天”开张的日子。舒尔茨早早来到店里,镇静地左顾右盼。早上6点半,第一位顾客已经等在门外。她走出去,径直买了一杯咖啡。随后,顾客越来越多,大家亲切地打招呼、聊天。这种气氛正是舒尔茨最想要的。
但是,舒尔茨很快就碰到了麻烦事——创业基金即将用完。此外,他曾以为,只要6个月就可以吸纳到实施他第二步打算所需的一切资金。但现实上,这个历程用了2年。其间,他向242个人借过钱,但217个人跟他说“不”。舒尔茨之后回忆说,在那段日子里,他就像一条夹着尾巴的狗。
1986年8月,舒尔茨终于弹尽粮绝了。他决定去拜访西雅图三位最有名的企业领袖。会面在西雅图最高的商务大厦顶层举行。舒尔茨绕着街区走了3圈,来安抚自己狂乱的心跳。最终,他的展示和游说大获成功——企业家们决定“砸”下75万美元。明天,这些最初的投资者们,已得到了100倍的回报。
就在此时,舒尔茨获悉了一个新闻:他原来的老板预备卖掉星巴克。他立即赶了已往。事先,星巴克的范围比“天天”大得多。这好比鲑鱼要吞下鲸,儿子要领导父亲。但对舒尔茨来说,这根本不是什么问题。投资者们再次把信赖投给了他,为他凑足了收购星巴克所需的400万美元。
1987年一个阳光灿烂的下午,舒尔茨签署了收购星巴克的文件。然后,他像往常一样来到咖啡店,轻松地和咖啡师打了个招呼,然后坐在靠窗的一张凳子上。此时,他已经从一个当初的雇员,变成为星巴克的总裁。店员们看到,他们的老板端起了一杯咖啡,眼睛里闪烁着泪光。
如果这位老母亲知道她儿子的把咖事业有多大,很可能会被“吓”坏了——舒尔茨自担任星巴克首席执行总裁至今,啡磨已把这家原来只有6个店铺和不到100名员工的成金商号,发展成为拥有1300多家店铺、把咖2.5万名员工的啡磨世界顶级公司,成为20年来美国发展最快的成金企业。
“够了并不是足够”
舒尔茨童年时代从没做过“老板梦”。那时,咖啡在生活中无足轻重,家里喝的是速溶咖啡,只有来客人时,母亲才会买来罐装咖啡,拿出老旧的咖啡壶。
1961年,舒尔茨刚刚7岁。一天,他的父亲(father)在工作时跌断了脚踝。此后的一段时间,父亲的脚上一向裹着石膏,歪在沙发上,不能出去工作。舒尔茨一家顿时被抛入了社会底层。多年以后,父亲受伤和家景余裕的情形,仍不时浮现在舒尔茨眼前。
在艰巨的情况中,舒尔茨慢慢地成长着。他不知道自己将来能做什么,但他知道,自己必须离开父母生活的情况,离开廉租房。他一度想成为体育明星,挣大钱过好日子。不过,他最终没能如愿。大学毕业时,舒尔茨无奈地在纽约做起了推销员,紧接着像所有“伟人”一样,讨了个妻子,幸福地过起了小日子。
1982年,是舒尔茨具有怀念意义的一年。28岁的他,在曼哈顿买了一处公寓,彻底告别了廉租屋。他和妻子常常去剧院看演出,邀请朋友到家里举行派对。大多数人都会对这样的生活感到满足,但舒尔茨对自己说:“够了并不是足够。”
“我在上帝的国度”
舒尔茨是个有心人。有一段时间,他注意到一件新鲜的事儿:西雅图的一家小零售商,从他手里订购了大批咖啡研磨机,甚至超过纽约最大百货商场的订货量。经过调查,他发现,那个小零售商是一家名叫“星巴克”的咖啡豆、茶叶和香料专卖店。
舒尔茨决定去考察一下。在一个晴朗的春日早晨,他飞到了西雅图。那是一个朴实无华的地方。推开门的瞬间,一股咖啡香味飘来。他走进小屋后,发现自己“掉”进了咖啡的殿堂。柜台前面摆放着一罐罐来自世界各地的咖啡豆;一面墙上,陈列着从他那里买来的咖啡研磨机。
在楼上一间阴晦的屋子里,舒尔茨见到了星巴克的老板——杰瑞·鲍德温顺戈登·派克。1971年,星巴克在这两个挚友手里开张了。他们不卖煮好的咖啡,而只出售咖啡豆。有时候,他们把样品煮成的咖啡盛在瓷杯里让人品尝,以便使顾客在店里停留的时间更长……舒尔茨被这两个小老板的故事迷住了。
来自意大利的灵感
接下来,舒尔茨用了一年的时间,才说服杰瑞·鲍德温聘他作星巴克的市场营销高管。在此后的几个月里,他整天在柜台前面忙碌,接待前来的顾客,熟悉不同口味的咖啡。
1983年春天,舒尔茨去了一趟意大利米兰,参加一个国际展会。一天,他刚走出旅馆,就注意到不远方的一家小咖啡店。他推门出来,咖啡师兴奋地同他打招呼,并迅速煮了一杯咖啡。再走过半个街区,舒尔茨又看见了一家咖啡店。他看到,柜台前面头发灰白的老者和每一个顾客打招呼时,彼此都能叫出对方的名字。他们一路笑着聊天,一路享受好时光。持续往前走,是一个露天广场。舒尔茨刚一置身其中,就被不可思议的浪漫情怀和社区氛围包围了。一个接一个的咖啡店,被生气勃勃的音乐笼罩着,人们像老朋友一样互致问候;咖啡师则以非凡的天赋,“完美”地表演着……
刹那间,舒尔茨心头涌出了一个“反动性”的念头:星巴克错失的正是这一点——他们向顾客出售的只是优质咖啡豆,却不出售可让人品尝的咖啡,更没有富有人情味的咖啡文化。大概,他可以为美国人的生活增添一种伟大体验。
“伟大的实验”
此时的星巴克,仍然只是“窝”在西雅图的咖啡豆商铺。说服老板为顾客供应咖啡饮品,同样花了舒尔茨一年工夫。1984年4月,星巴克的第六家店开张了。这成为星巴克第一个既供应咖啡豆,也提供饮品的店铺。
7点整,舒尔茨激动地打开了店门。上班的人们好奇地踱了出去。许多人点了意大利文饮品单上的浓咖啡。咖啡师快活、麻利地调制新饮品,笑逐颜开地向顾客们作着注释。拿铁、卡布奇诺……这些品牌的咖啡,都是在这天早晨才被介绍到美国。
舒尔茨细心地调查着顾客们喝第一口咖啡时的反应。许多人把眼睛睁得大大的。这是对不熟悉的、如此浓烈口味的初次反应。只见他们犹豫了一下,再喝一口,随后开始享受温暖的香美。舒尔茨高兴地发现,柜台那边的咖啡豆根本无人问津了。
看着眼前的景象,舒尔茨知道,星巴克的历史就要发生巨变,不可能回去了。
鲑鱼(salmon)吞下鲸(whale)
新业务的成功,并没有使星巴克的老板支持舒尔茨。
舒尔茨郁闷了好几个月,最终决定离开星巴克,另立门户。他为新公司起名为“天天”。舒尔茨的理想之船起航了。他盘算着先开一家店,这需要他至少募集到40万美元的创业基金;走出这一步后,他打算再用125万美元,开8家咖啡店。
1986年4月8日是“天天”开张的日子。舒尔茨早早来到店里,镇静地左顾右盼。早上6点半,第一位顾客已经等在门外。她走出去,径直买了一杯咖啡。随后,顾客越来越多,大家亲切地打招呼、聊天。这种气氛正是舒尔茨最想要的。
但是,舒尔茨很快就碰到了麻烦事——创业基金即将用完。此外,他曾以为,只要6个月就可以吸纳到实施他第二步打算所需的一切资金。但现实上,这个历程用了2年。其间,他向242个人借过钱,但217个人跟他说“不”。舒尔茨之后回忆说,在那段日子里,他就像一条夹着尾巴的狗。
1986年8月,舒尔茨终于弹尽粮绝了。他决定去拜访西雅图三位最有名的企业领袖。会面在西雅图最高的商务大厦顶层举行。舒尔茨绕着街区走了3圈,来安抚自己狂乱的心跳。最终,他的展示和游说大获成功——企业家们决定“砸”下75万美元。明天,这些最初的投资者们,已得到了100倍的回报。
就在此时,舒尔茨获悉了一个新闻:他原来的老板预备卖掉星巴克。他立即赶了已往。事先,星巴克的范围比“天天”大得多。这好比鲑鱼要吞下鲸,儿子要领导父亲。但对舒尔茨来说,这根本不是什么问题。投资者们再次把信赖投给了他,为他凑足了收购星巴克所需的400万美元。
1987年一个阳光灿烂的下午,舒尔茨签署了收购星巴克的文件。然后,他像往常一样来到咖啡店,轻松地和咖啡师打了个招呼,然后坐在靠窗的一张凳子上。此时,他已经从一个当初的雇员,变成为星巴克的总裁。店员们看到,他们的老板端起了一杯咖啡,眼睛里闪烁着泪光。